牛一頭から4kgしかとれない希少肉ランプキャップ（いちぼ）の話

ども、ゆうせいです。牛肉と言えば何と答えますか？

カルビ、ロース、ヒレ？

いろいろありますが、牛一頭からたった4kgしかとれない希少肉があるんです。その名も「ランプキャップ」と言います。高級焼肉店などでは「いちぼ」と呼ばれているものです。

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